В этом разделе для вас собраны важные и полезные хитрости и секреты, которые помогут разнообразить рацион, заставят привычные ингредиенты заиграть по-новому и сэкономят ваше время.
Большинство секретов — это секреты для иностранцев, готовящих по тайским рецептам. Для тайцев это обычные действия при приготовлении блюд.

011
Подготовка кокосв Если вы хотите приготовить кокосовое молоко с нуля и предпочитаете использовать кухонный комбайн или блендер, чем ручной инструмент
035
После того, как кокос расколется на две круглые половинки, белую мякоть можно соскрести длинными тонкими полосками с помощью небольшого инструмента с рядом
016
Общее название Пальмового и кокосового сахара — น้ำตาล (Nahm Dtahn) Пальмовый сахар — น้ำตาลปี๊บ (nahm dtahn bpee)Кокосовый сахар —
017
Сегодня купили дуриан и решили «разделать» его на камеру. Подробнее о дуриане, как о фрукте я расскажу в следующий раз. А сейчас кратко: Дуриан
08
Для рецептов с жареными ароматами, таких как карри пасты массаман и пананг, некоторые виды том яма и т.д. необходимо обжарить сухие специи на сухой сковороде
055
Зачем растирать травы Измельчение волокон трав высвобождает весь спектр содержащихся в них эфирных масел и придает соусам чили и пастам карри большую широту
061
Безопасность с перцем Способы разжечь пожар во рту У каждого из перечисленных ниже способов, есть свои причины, но об чуть позже.И так, причины: не рассчитать свою любовь к.
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля