Категория в которой находятся статьи об игредиентах и ингредиенты

035
Чтобы приготовить клейкий рис, тайцы используют плетеные бамбуковые корзины конической формы, которые чем-то напоминают соломенную шляпу.
019
Липкий (клейкий) рис | ข้าวเหนียว | као ниоу |Thai Sticky Rice Жители северного и северо-восточного Таиланда предпочитают употреблять в пищу разновидность
013
Черный клейкий или сладкий рис, который иногда называют «индонезийский черный рис», представляет собой цельнозерновое ореховое зерно, широко потребляемое
017
Жасминовый рис — главный экспортный рис Таиланда. Фактически, большая часть выращиваемого в стране жасминового риса экспортируется на зарубежные
012
Тайский жасминовый рис — Хом Мали — самый известный рис Таиланда, это то, с чем все больше людей знакомятся и любят есть, поскольку популярность
027
В ролике я вам показал один из способов получения кокосового молока в Таиланде на большинства рынков. Я видел еще один способ, при котором стружку засыпают
011
Подготовка кокосв Если вы хотите приготовить кокосовое молоко с нуля и предпочитаете использовать кухонный комбайн или блендер, чем ручной инструмент
035
После того, как кокос расколется на две круглые половинки, белую мякоть можно соскрести длинными тонкими полосками с помощью небольшого инструмента с рядом
022
Кокосовое молоко — это не сок, содержащийся в кокосовом орехе, а разбавленные сливки, выдавленные из толстой белой мякоти хорошо созревшего кокоса.
012
Кокосовая пальма — одно из самых полезных деревьев в тропиках, которое дает не только пищу, но и сырье для изготовления всевозможной полезной мебели
016
Общее название Пальмового и кокосового сахара — น้ำตาล (Nahm Dtahn) Пальмовый сахар — น้ำตาลปี๊บ (nahm dtahn bpee)Кокосовый сахар —
011
Шкала Scoville – это мера остроты перцев, названная в честь химика Уилбера Л. Сковилла, который предложил способ измерения концентрации капсаицина.
08
Хотя его название предполагает, что это орех, большинство считает кокос фруктом. Если не углубляться в ботаническую терминологию, плод кокосовой пальмы —
017
Сегодня купили дуриан и решили «разделать» его на камеру. Подробнее о дуриане, как о фрукте я расскажу в следующий раз. А сейчас кратко: Дуриан
08
Для рецептов с жареными ароматами, таких как карри пасты массаман и пананг, некоторые виды том яма и т.д. необходимо обжарить сухие специи на сухой сковороде
013
Почти во всех рецептах, в которых нужен кислый вкус, присутствует лайм. Возникает вопрос, чем заменить лайм, если его сложно приобрести.
010
Два самых распространенных карри — это красное карри (gkaeng ped) и зеленое карри (gkaeng kiow wahn) 
09
Карри как название возникло несколько тысяч лет назад от конкретной пряной еды в Индии, и с тех пор стало ассоциироваться с любым видом блюда, в котором мясо, рыба.
020
Настоящий рыбный соус, называемый на тайском языке «nam pla», или буквально «рыбная вода», — это вода или сок, содержащийся в мясе рыбы, который
012
Как узнать, какие марки хорошие, а какие нет? Читайте состав ингредиентов на этикетке. Ищите рыбный соус прозрачного красновато-коричневого цвета, как
022
Один из самых важных ароматизаторов в тайской кухне — это не что иное, как рыбный соус — прозрачная красновато-коричневая жидкость, приготовленная
Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля