Как едят тайцы или тайская культура еды | Часть 2

Одна из прелестей тайской кухни — это еда по-семейному — когда вы с друзьями или родными будете в кафе или ресторане вместе, закажите разные блюда, чтобы поделиться ими.
Это позволит вам попробовать разные блюда в каждый раз, когда вы будете посещать кафе.
Питание по-семейному обычно для тайцев, но есть также простой способ заказать одну тарелку еды, если вы едите в одиночестве.

Семейный стиль (gàp kâao) กับข้าว

Как едят тайцы или тайская культура еды | Часть 2

Семейный стиль — блюда подают на отдельных тарелках, и у каждого человека есть свои индивидуальная тарелка риса. По-тайски это называется gàp kâao (กับข้าว), или с рисом.

Если вы едите в кругу семьи, принято использовать собственную ложку, чтобы брать часть еды из общих тарелок. Возьмите не большое количество еды. Положите ее на тарелку с рисом и съешьте за один или два «укуса».

Если вы едите с друзьями, и в зависимости от уровня ресторана, необходимо пользоваться ложкой, положенной в каждое блюдо.

Еще одна причина поесть в стиле gàp kâao — это большие порции.
Если вы идете в местный тайский ресторан, где подают жареные блюда на заказ, скажите им, gàp каао, и вы сможете заказать семейный стиль.

Индивидуальный стиль (раат каао) ราด ข้าว

Как едят тайцы или тайская культура еды | Часть 2

Râat kâao (ราด ข้าว) буквально означает «над рисом», и это отличный способ насладиться тайской едой из индивидуальной тарелки (еда в европейском стиле — у каждого своя тарелка с индивидуальной порцией)
Раткао — это распространенный метод в уличных кафе. Очень часто этим способом заказывают уличную еду.

Знание разницы между gàp kâao и râat kâao является важной частью информация при заказе и употреблении тайской уличной еды.
Семейный стиль предлагает вам больше делиться порциями еды, в то время как индивидуальный — отличный способ поесть, когда вы один или с ограниченным бюджетом.

Есть еще термин, скажем так, который служит больше для описания и обозначает блюдо на одну тарелку (aa hăan jaan dieow) อาหาร จาน เดียว
Относится к множеству блюд с одной тарелкой или одной миской в тайской кухне.
Например, миска с лапшой или тарелка жареного риса — любое быстрое блюдо на одну тарелку.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.

Авторизация
*
*
Регистрация
*
*
*
Пароль не введен
*
Генерация пароля